Bienvenue chez Gokumi Ramen

POTAGE AUX ASPERGES ET CRABE

asperges, crabe et oignons fins

POTAGE AUX CHAMPIGNONS CHINOIS

poulet, champignons shiitake et oignons fins

POTAGE AUX CHEVEUX D'ANGE

poulet, cheveux d'ange, bambou et oignons fins

POTAGE AUX OEUFS MIMOSA

oeufs mimosa et légumes (carottes, bambou, champignons et oignons)

POTAGE AUX TOMATES

tomates et jambon

POTAGE DE POULET AU MAÏS

poulet, maïs, oeuf et oignons fins

POTAGE PIQUANT

poulet, bambou, champignons, poivrons, oeuf et oignons fins

POTAGE WAN-TON

5 pièces raviolis au porc et scampi, bambou, champignons, carottes et oignons fins

SOUPE MISO

algues japonaises, tofu et ciboulette

SALADE AU SURIMI

surimi, maïs, carottes, soja et concombres

SALADE AUX CREVETTES

mini-crevettes, maïs, carottes, soja et concombres

SALADE DE POULET

poulet, maïs, carottes, soja et concombres

SALADE MIXTE

jambon, surimi, poulet, crevettes, maïs, carottes, soja et concombres

AILES DE POULET SAUTÉES AU POIVRE ET SEL

6 pièces - ailes de poulet, sel et poivre

BAO AU CANARD

1 pièce - petit pain à la vapeur farci de canard frit, cacahuètes et mâche - accompagné de sauce au canard

BAO AU POULET

1 pièce - petit pain à la vapeur farci de poulet frit, cacahuètes et mâche - accompagné de sauce au poulet

BEIGNETS DE SCAMPI

7 pièces - beignets de scampi - accompagnés de sauce aigre-douce

BROCHETTES DE PORC

2 pièces - brochettes de porc légèrement piquantes - accompagnées de sauce aigre-douce

BROCHETTES DE POULET

2 pièces - brochettes de poulet légèrement piquantes - accompagnées de sauce aigre-douce

BROCHETTES DE SCAMPI

2 pièces - brochettes de scampi légèrement piquantes - accompagnées de sauce aigre-douce

CROQUETTES DE PRINTEMPS

2 pièces - farcis au poulet, oignons, soja, carottes et poireaux - accompagnées de sauce aigre-douce

CROQUETTES THAÏLANDAISES

3 pièces - farcis au porc, carottes, champignons noirs et vermicelles de riz - accompagnées de sauce thaïlandaise

CUISSES DE GRENOUILLES AU POIVRE ET AU SEL

12 pièces - cuisses de grenouilles sautées et assaisonnées au sel et au poivre, relevées avec une touche de poireaux, poivrons et oignons

ÉDAMAME

fèves de soja vertes

GOMA WAKAME

salade d'algues au sésame

GYOZAS AU PORC

6 pièces - raviolis grillés farcis au porc, chou, ciboulette, ail et gingembre - accompagnés de sauce gyoza

GYOZAS AU POULET

6 pièces - raviolis grillés farcis au poulet, chou, ciboulette, ail et gingembre - accompagnés de sauce gyoza

GYOZAS VÉGÉTARIENS

6 pièces raviolis grillés farcis de chou, petits pois, ciboulette, carottes et oignons - accompagnés de sauce gyoza

HA KAO AUX CREVETTES

4 pièces - raviolis aux crevettes et bambou à la vapeur - accompagnés de sauce douce aux piments

KARAAGE

6 pièces - poulet frit japonais mariné et croustillant - accompagné de sauce douce aux piments

KIMCHI

chou chinois au poivre rouge

MINI-CROQUETTES

10 pièces - au poulet, carottes et poireaux frits - accompagnées de sauce aigre-douce

NEMS

3 pièces croquettes vietnamiennes - au porc, soja, chou blanc, oignons, carottes et vermicelles de riz - accompagnés de sauce nems

PINCES DE CRABE

3 pièces - pinces de crabe de surimi panées - accompagnées de sauce douce aux piments

SHAO MAI

4 pièces - raviolis ouverts au porc ou au poulet au choix - accompagnés de sauce douce aux piments

• AU PORC
  7,50€
• AU POULET
  7,50€

TAKOYAKI

4 pièces - boules de pâte japonaise farcis au poulpe et mayonnaise japonaise - accompagnés de sauce okonomiyaki (sauce soja, ketchup et sauce worcestershire)

TRIANGLES AU CURRY

5 pièces - farci au porc, bambou, carottes et oignons fins - accompagnés de sauce aigre-douce

VARIÉTÉ À LA VAPEUR

5 pièces - 1pc ha-kao crevette, 1pc shao mai au porc, 1pc shao mai au poulet, 1pc xiaolongbao et 1pc fen guo - accompagnés de sauce douce aux piments

XIAO LONG BAO

4 pièces - raviolis à la vapeur au porc, oignons fins, carottes, champignons shiitake et bambou - accompagnés de sauce douce aux piments

YAKITORI

2 pièces - brochettes de poulet à la sauce teriyaki

RIZ BLANC NATURE

RIZ GYUDON

boeuf, oeuf, ciboulette et oignons rouges

RIZ KATSUDON

poulet frit, oeuf, ciboulette et oignons rouges

RIZ SAUTÉ AU BOEUF

boeuf, oeuf, petits pois, oignons et carottes

RIZ SAUTÉ AU POULET

poulet, oeuf, petits pois, oignons et carottes

RIZ SAUTÉ AUX SCAMPI

7 pièces scampi, oeuf, petits pois, oignons et carottes

RIZ SAUTÉS AUX LÉGUMES

oeuf, petits pois, oignons, carottes, champignons, chou chinois et bambou

RAMEN BOEUF PIQUANT

nouilles ramen, boeuf, oignons rouges, oeuf, piment, germes de soja, ciboulette, pak choi et mâche dans leur propre bouillon

RAMEN CANARD

nouilles ramen, canard frit, germes de soja, oeuf, nori, bambou, naruto (pâte de poisson), pak choi et ciboulette dans leur propre bouillon

RAMEN DRAGON

nouilles ramen, tofu frit, germes de soja, pak choi, mâche, champignons marinés, oignons rouges et ciboulette - servies avec notre bouillon maison miso et notre sauce piquante spéciale

RAMEN EBI TEMPURA

nouilles ramen, 3pcs scampi tempura, germes de soja, ciboulette, oeuf et pak choi - servies dans leur propre bouillon avec du shoyu (sauce soja japonaise)

RAMEN MISO

nouilles ramen, chashu (porc braisé), pak choi, nori, bambou, naruto (pâte de poisson), germes de soja, oeuf et ciboulette dans leur propre bouillon mélangés avec du miso

RAMEN POULET FRIT

nouilles ramen, poulet frit, pak choi, germes de soja, naruto (pâte de poisson), bambou, oeuf, champignons et ciboulette dans leur propre bouillon

SHOYU RAMEN

nouilles ramen, chashu (porc braisé), nori, bambou, pak choi, naruto (pâte de poisson), oeuf, germes de soja et ciboulette - servies dans leur propre bouillon avec du shoyu

TONKOTSU RAMEN

nouilles ramen, pak choi, chashu (porc braisé), nori, bambou, naruto (pâte de poisson), oeuf, germes de soja et ciboulette dans leur propre bouillon

NOUILLES CHINOISES AU BOEUF

boeuf, oeuf, germes de soja, oignons, carottes et poireaux

NOUILLES CHINOISES AU POULET

poulet, oeuf, germes de soja, oignons, carottes et poireaux

NOUILLES CHINOISES AUX LÉGUMES

oeuf, germes de soja, oignons, carottes, poireaux, champignons, chou chinois et bambou

NOUILLES CHINOISES AUX SCAMPI

7pcs scampi, oeuf, germes de soja, oignons, carottes et poireaux

NOUILLES SAUTÉES AU BOEUF

boeuf, oeuf, germes de soja, oignons, carottes et poireaux

NOUILLES SAUTÉES AU POULET

poulet, oeuf, germes de soja, oignons, carottes et poireaux

NOUILLES SAUTÉES AUX LÉGUMES

oeuf, germes de soja, oignons, carottes, poireaux, champignons, chou chinois et bambou

NOUILLES SAUTÉES AUX SCAMPI

7pcs scampi, oeuf, germes de soja, oignons, carottes et poireaux

NOUILLES UDON SAUTÉS AU BOEUF

boeuf, oeuf, germes de soja, oignons, carottes, poireaux et poivrons

NOUILLES UDON SAUTÉS AU POULET

poulet, oeuf, germes de soja, oignons, carottes, poireaux et poivrons

NOUILLES UDON SAUTÉS AUX LÉGUMES

oeuf, germes de soja, oignons, carottes, poireaux, champignons, chou chinois, bambou et poivrons

NOUILLES UDON SAUTÉS AUX SCAMPI

7pcs scampi, oeuf, germes de soja, oignons, carottes, poireaux et poivrons

PETITES CÔTES DE PORC AU POIVRE ET SEL

petites côtes de porc aux oignons, poivrons et poireaux - accompagnées de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées au choix

BOEUF AUX BROCOLIS

boeuf, brocolis, oignons et carottes

BOEUF AUX CHAMPIGNONS CHINOIS

boeuf, champignons shiitake, oignons, carottes et poireaux

BOEUF AUX LÉGUMES

boeuf, brocolis, champignons, bambou, carottes, germes de soja, poireaux, poivrons et oignons

BOEUF AUX OIGNONS

boeuf, oignons, carottes et poireaux

BOEUF SAUCE PIQUANTE

boeuf, sauce piquante, poivrons, poireaux, bambou, champignons et oignons

BOEUF SAUCE SACHA

boeuf, sauce sacha, poivrons, carottes, oignons, champignons, bambou et poireaux

POULET AU NOIX DE CAJOU

poulet, noix de cajou frites, carottes, bambou, poireaux, oignons et poivrons

POULET AU POIVRE ET SEL

poulet, oignons et poireaux

POULET AUX CHAMPIGNONS CHINOIS

poulet, champignons shiitake, carottes, oignons et poireaux

POULET CARAMELISÉ SAUCE PIQUANTE

poulet, poivrons, carottes, oignons, sauce aigre-douce, worcester et sambal oelek (pâte de piments piquante)

POULET IMPÉRIAL PIQUANT

poulet, carottes, bambou, poireaux, oignons, poivrons, sauce soja et sambal oelek (pâte de piments piquante)

POULET PANÉ À L'ORANGE

poulet pané en tranches, tranches d'orange et sauce orange

POULET PANÉ SAUCE AIGRE-DOUCE

12 pièces poulet pané - accompagnées de sauce aigre-douce

POULET SAUCE CURRY

poulet, sauce curry, poivrons, oignons, poireaux, carottes, champignons et bambou

POULET SAUTÉ À L'ANANAS

poulet, ananas, poivrons et oignons

CANARD À L'ORANGE

canard frit, tranches d'orange et sauce à l'orange

CANARD AU FER CHAUFFANT

canard frit, bambou, champignons, oignons, poireaux et poivrons

CANARD CROUSTILLANT

canard frit accompagné de sauce pékinoise

CANARD LAQUÉ PÉKINOIS

canard frit enroulé dans une crêpe, concombres et poireaux accompagné de sauce pékinoise

POISSON À LA SAUCE PIQUANTE

filet de pangasius, sauce piquante, poivrons, poireaux, bambou, champignons, et oignons

POISSON AUX LÉGUMES

filet de pangasius, brocolis, champignons, bambou, carottes, germes de soja, poireaux, poivrons et oignons

POISSON FRIT SAUCE AIGRE-DOUCE

12 pièces beignets de filet de pangasius frits - accompagnés de sauce aigre-douce

CALAMARS AU POIVRE ET SEL

11 pièces calamars, oignons et poireaux

CUISSES DE GRENOUILLES À L'AIL

20 pièces cuisses de grenouilles, ail, oignons, poireaux et poivrons

CUISSES DE GRENOUILLES AU POIVRE ET SEL

20 pièces cuisses de grenouilles, oignons et poireaux

CUISSES DE GRENOUILLES SAUCE PIQUANTE

20 pièces cuisses de grenouilles, sauce piquante, poivrons, poireaux, bambou, champignons et oignons

SCAMPI AU POIVRE ET SEL

11 pièces scampi, oignons, poireaux et poivrons

SCAMPI ET LÉGUMES AU FER CHAUFFANT

11 pièces scampi, brocolis, poireaux, poivrons, carottes, germes de soja, bambou, champignons et chou chinois

SCAMPI FRITS SAUCE AIGRE-DOUCE

11 pièces scampi frits - accompagnées de sauce aigre-douce

BOEUF SAUCE THAÏ

boeuf, oignons fins, poireaux, poivrons et gombos

CANARD AU SAUCE CURRY ROUGE ET JAUNE ET NOIX DE COCO

canard frit, lait de coco, curry vert, oignons fins, poireaux, poivrons et gombos

NOUILLES THAILANDAÏSES

nouilles thaïlandaises, surimi, 7pcs crevettes, poulet, germes de soja, gombos, jambon, oignons, poivrons et oignons fins

POULET SAUCE THAÏ

poulet, oignons fins, poireaux, poivrons et gombos

SCAMPI SAUCE THAÏ

7 pièces - scampi, oignons fins, poireaux, poivrons et gombos

CASSOLETTE DE TOFU AUX LÉGUMES

tofu, brocolis, champignons, bambou, carottes, germes de soja, poireau, poivrons et oignons - accompagnés de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées au choix

PLATEAU A

10 pièces - 2pcs nigiri saumon, 2pcs nigiri thon, 2pcs nigiri crevette, 2pcs nigiri avocat et 2pcs nigiri hoggikai

PLATEAU D

32 pièces - 8pcs maki saumon, 8pcs maki thon, 8pcs maki concombre et 8pcs maki radis jaune

PLATEAU F

58 pièces - 8pcs spring rolls poulet concombre, 8pcs california surimi avocat, 8pcs california thon cuit mayonnaise piquante, 8pcs maki saumon, 8pcs maki concombre, 4pcs nigiri saumon, 4pcs nigiri thon, 2pcs nigiri crevette, 4 tranches sashimi saumon et 4 tranches sashimi thon

PLATEAU K

22 pièces - 8pcs spring rolls saumon avocat, 8pcs california saumon cheese (philadelphia) et 6pcs nigiri saumon

SASHIMI SAUMON

8 pièces

SASHIMI THON

8 pièces

MAKI AVOCAT CHEESE

8 pièces - avocat et cheese (philadelphia)

MAKI CONCOMBRE CHEESE

8 pièces - concombre et cheese (philadelphia)

MAKI SAUMON

8 pièces

MAKI SAUMON CHEESE

8 pièces - saumon et cheese (philadelphia)

MAKI SAUMON FUMÉ AVOCAT

8 pièces

MAKI SAUMON SPICY

8 pièces

MAKI SURIMI CHEESE

8 pièces - surimi et cheese (philadelphia)

MAKI THON CHEESE

8 pièces - thon et cheese (philadelphia)

SPRING ROLL CONCOMBRE CHEESE

8 pièces - concombre et cheese (philadelphia)

SPRING ROLL POULET FRIT

8 pièces

SPRING ROLL RADIS JAUNE CHEESE

8 pièces - radis jaune et cheese (philadelphia)

SPRING ROLL SAUMON CONCOMBRE SPICY

8 pièces - saumon, concombre et sauce piquante

SPRING ROLL SCAMPI FRITS AVOCAT

8 pièces

SPRING ROLL THON AVOCAT

8 pièces

SPRING ROLLS AVOCAT CHEESE

8 pièces - avocat et cheese (philadelphia)

CHIRASHI MIXTE

9 pièces - 1pc anguille, 3pcs saumon, 3pcs thon et 2pcs avocat disposés sur du riz vinaigré à sushi

CHIRASHI SAUMON

6 tranches de saumon cru disposées sur du riz vinaigré à sushi

CHIRASHI THON

6 tranches de thon cru disposées sur du riz vinaigré à sushi

NIGIRI ANGUILLE

2 pièces

NIGIRI AVOCAT

2 pièces

NIGIRI CREVETTE

2 pièces

NIGIRI HOKKIGAI

2 pièces - palourde

NIGIRI POULPE

2 pièces

NIGIRI SAUMON

2 pièces

NIGIRI THON

2 pièces

HOT ROLL DYNAMITE

8 pièces - scampi frit, concombre et cheese (philadelphia)

HOT ROLL POULET FRIT

8 pièces

HOT ROLL SAUMON

8 pièces

HOT ROLL TEMPURA MAKI

8 pièces - saumon, scampi frit et cheese (philadelphia)

CALIFORNIA CLIMAX

8 grandes pièces - saumon cru, concombre et cheese (philadelphia)

CALIFORNIA POULET FRIT

8 pièces

CALIFORNIA POULET FRIT ANANAS

8 pièces

CALIFORNIA SAUMON AVOCAT

8 pièces

CALIFORNIA SEX

8 grandes pièces - thon cru, concombre et cheese (philadelphia)

CALIFORNIA SURIMI AVOCAT

8 pièces

CALIFORNIA THON AVOCAT

8 pièces

CALIFORNIA THON CUIT

8 pièces - thon cuit et mayonnaise piquante

CALIFORNIA THON CUIT POMME

8 pièces - thon cuit, pomme et mayonnaise piquante

POKE BOWL SAUMON

saumon cru, avocats, mangue et carottes disposés sur du riz vinaigré à sushi

POKE BOWL VÉGÉTARIEN

avocats, concombres, wakame, chou, carottes disposés sur du riz vinaigré à sushi

GINGEMBRE 50ML

SAUCE AIGRE-DOUCE 300ML

SAUCE AIGRE-DOUCE 80ML

SAUCE PIQUANTE 50ML

SAUCE SOJA SALÉE 80ML

SAUCE SOJA SUCRÉE 80ML

SAUCE SWEET CHILI 50ML

BEIGNETS À L'ANANAS

3 pièces

BEIGNETS À LA BANANE

4 pièces

BEIGNETS À LA POMME

3 pièces

DORAYAKI AUX HARICOTS ROUGES

1 pièce - gâteau fourré à la pâte d'haricots rouges

LITCHIS

8 pièces

ASAHI 33CL

bière japonaise

COCA-COLA 1.5L

COCA-COLA 33CL

COCA-COLA ZÉRO 33CL

FANTA ORANGE 33CL

ICE TEA PÊCHE 33CL

KIRIN 33CL

bière japonaise

MAYA EXOTIQUE 31CL

pur jus mangue, ananas, fruits de la passion, eau et vitamine c

MAYA LITCHI 31CL

pur jus litchis, eau et vitamine c

SPRITE 33CL

TSINGTAO 33CL

bière chinoise

JUNMAI GINJO 30CL

saké japonais

JUNMAI KOJO 30CL

saké japonais

NIGORI SAKÉ 30CL

saké japonais

SAKÉ JUNMAI GINJO 30CL

SAKE JUNMAI KOJO KIKUMASA 30CL

SAKÉ NIGORI SAYURI 30CL